2009年2月27日,2008中国连锁榜样颁奖盛典暨中国企业国际竞争力论坛第五届年会在北京隆重召开.新浪财经全程直播本次盛典.以下为"商业奇迹是怎样创造的(下)"对话文字实录.
王健峰:下面有请这一阶段嘉宾翰皇总经理辛玉波先生,还有康炳华,还有满意神州总经理王磊,智慧谷企业家俱乐部主席雷虹,下面请美国对外经济效益大学,奢侈品顾问中心主任傅瑜,FDS中国资本(2.75,0.00,0.00%)副总裁曲勃,中华全国美容没法化妆品业协会主任杨志刚,还有LotionSPA总经理解勇.
显微镜下我们分析这次的主题是商业奇迹是怎样创造的.
我们有以下几个议题.
1.国际时尚品牌的连锁管理体系.
2.连锁企业的品牌力和创造力.
3.在目前情况下,如何化危机为商机.
4.下一个30年谁将领航中国连锁经济.
几位嘉宾,我们先请翰皇的辛总请您先介绍一下吧!
辛总:今天有机会在这里介绍一下我们翰皇伟业和翰皇伟业所有加盟商的创业过程感到十分荣幸.可能很多嘉宾和很多我们的听众不知道翰皇做什么的.其实告诉大家,翰皇是擦皮鞋的.咱们特许连锁杂志社曾经给我们一个命名是中国首席皮鞋擦鞋匠.
翰皇从99年开始,应该说跟随着中国特许业的发展走了近十年的时间.我们把一个百年来延续在街头巷尾的传统的大街擦鞋的这种模式,把它引入到殿堂当中来.把修鞋、皮革护理、皮革护理品的销售集中在一起,形成了现在性质上的翰皇皮革互利专业店.经过十年的发展,翰皇目前在全国有三千余家连锁店.除香港和澳门之外,在中国的土地上,每一个省份都有我们的连锁店.擦鞋本来是一个非常平凡的一件事情,翰皇能够有今天,我想是和我们采取了特许经营、连锁经营的这种模式是分不开的.那么,也就是说我们翰皇得到了一次机会.当很多人在十几年前寻找创业项目的时候,可能关注更多的是高科技产业,IT行业.我们关注的是一个没有人关注的擦鞋行业.正是因为没有人去做,那么我们就没有了竞争.我们又采取了正确的特许经营的方式,经过十年的时间,应该说我们不仅仅是把连锁店开起来了,我们等于说从第一家店开始到现在,我们已经形成了一个擦鞋,以至于它的相关产品生产的这样一个产业链.同时,我们也带动了整个行业的发展.
我想,我们翰皇走到今天,之所以能够有所成就的话,我想最重要的是对于我们坚定的走比较卑微的不受人重视的行业坚持了走了十年.并且我们采取了一个正确的特许经营模式,当然翰皇还有很多不足之处.通过我们不断的完善,我想我们的企业会走得更加长久.
王健枫:我非常好奇辛总,当时你做翰皇之前,一定有很多选择,为什么你选择了翰皇擦皮鞋这样一个大家不看好的行业?原来你是做什么专业的?
辛总:我做了十年教育,然后我又做了服装行业,做商场管理.可以说做这个行业是偶然的一次机会.我跟大家说,我是擦皮鞋擦了近两年的时间,可能大家不会真正的相信.真是这样,我曾经代理了一种鞋油,为了销售这种产品,我每天带一群人拎着包大街小巷去擦皮鞋.我想同志们会有这个经历,走到什么地方,突然有人蹲下来给你擦皮鞋,让你买什么擦鞋大王.这个事,就是我干的.当初为了推广我们这种产品,我们采取了那种不正常的销售渠道和销售方式这个产品经销到了两年多的时间,应该说我的销售队伍几百人,每天的销售量也很大.但,有一个很重要的问题就是我非常清楚地认识到,我们的顾客逐渐在讨厌我们,好多顾客会躲着我们走.
大家想,如果想把一件事情做得长久的话,那顾客排斥你的东西这是不会长久的.我这个产品说实话大家非常认同,顾客也非常喜欢.这样好的产品,如何能够让大家都认同它.后来我就想,我们收钱怎么样,收钱擦鞋是不是可以接受了?当时我就租了一个小门帘,放了一个小箱子,上面写着擦鞋五毛钱.于是,大量的顾客进来,因为收钱,他能够接受.就是这样一种契机,通过产品销售,通过擦皮鞋,然后我找到了一个适合于我这个产品销售的一种方向.更重要的是,通过擦皮鞋卖产品的同时,我逐渐的领会到了卖产品不是我的最终目标,我这个店真正的目标是什么?为顾客提供良好的服务,让顾客依赖于我们,认同于我们,成为我们的伙伴,成为我们的朋友.这样逐渐把我们小店里面增加了服务项目,引进了修鞋项目,引进了皮革护理项目.从1元擦鞋擦起来的,逐渐提高我的服务质量,提高我的服务程序,到现在在北京市场上我们擦一双鞋是十元钱.大家很接受,同时我们增加了旅游鞋的清洗项目、皮鞋的维修项目,磨砂鞋的翻新项目,绒面革的翻新补色项目,甚至我们把鞋的改型,重新制作引了进来.
王健枫:下面我们请传声翻译公司的CTO何总有上来一起聊一聊.
下面我们继续对话.雷总您做咨询这么多年,您认为中国连锁企业下一步应该怎么样发展?
雷总:大家好,我是见证一个个商业奇迹的人,也是送上马扶一程,积极参与,伴鹰翱翔的人.在我服务企业家的十年里面,我看到很多的企业风风雨雨中最终能够走向成功.有的已经成功,像我们今天中午看的片子,李晓华先生,他也是登过板车,什么都干过.但是今天我去过他家里,应该说他的财富公馆,二点多个亿打造的财富公馆.也有正在成功的,像何战涛,雷音传声的CTO,我相信他们的公司将成为中国最大的对世界、对国内最大的翻译服务公司.
在清华大学职业经理学院中心我作为创始人也见证了许许多多我们的学员,我们叫黄埔一期,今天他们都有非常好的成果.像连拓集团的郭总,当时只是仅仅一家小汽车修理店,十年今天,他已经成为年营业额几十个亿的中国销售奥迪的冠军.贾先生,西北餐饮集团的,他今天已经营业额每年过五个亿的,大家也知道西北攸面村的这个体系等等,这一切一切我看到成功,我是一个学习总结的人.于是,我今天时间不多,只是简单一句话,我认为连锁企业也好、企业也好,成功的最根本的就是企业家本人.就像我们常说金字塔理论,金字塔再高,没有金字塔的塔尖高,每个企业家你都是金字塔的塔尖,于是乎你的高度就决定的你的金字塔的高度.如何修炼自身,持续不断的学习,从自身行业到其他的行业,像今天这样互相的交接,互相的联络,产生沟通,从而互相理解,这是非常好的.我们的大脑一定要像像玻璃瓶一样把这个盖关上,一定要打开这个盖什么都听,然后再做你自身的判断,这样的话,你会不断吸纳许许多多的知识.
我今天粗粗一看,我在这里从年龄上算老大了,很快二十年就过去了.从这个过程中,我真的有一种感觉,学习是终身的.刚才在我身边的科技日报总编他也是爱学习的人,我们作为企业应该继续学习下去,还是要依赖于在座的企业家本人.
王健枫:大家知道现在是全球经济危机,所有行业都在下滑.那么,作为高端市场,比如说奢侈品这个行业是什么样呢?下面我们请傅瑜.
傅瑜:大家好,我是美国Retail Pro公司大中华区的总经理.这个公司是做什么的呢?它实际上基本上路易威登集团,库奇集团,雅诗兰黛集团这些高端的奢侈品牌的计算机管理的信息系统服务商和供应商.我承担了这个角色,也就目睹了他们如何在中国扩张,他们的策略以及他们的管理.
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